Свинина Лопатка СОЮЗ-М б/к (свежемороженая продукция)

Отличается малым содержанием жира. Мясо лопатки тушат и жарят, рубят на фарши и начинки, из верхней части варят наваристые супы с заправкой, из нижней - прозрачные бульоны. Свиная лопатка — бескостный  кусок с небольшими вкраплениями молочно-белого жира. Не содержит ГМО и гормонов роста. Лопатка идеально подходит для приготовления фарша, котлет, фрикаделек и биточков. Благодаря наличию жировых прослоек они получаются очень сочными, мягкими и вкусными. Продукт можно запекать целиком в фольге или рукаве, предварительно замариновав со специями и чесноком. Для маринада можно использовать лимонный сок или соевый соус.