Яйцо Столовое 1-й кат. БЕЛАРУСЬ

Яйцо куриное  столовое  – это популярный и очень востребованный продукт питания, который присутствует в повседневном меню практически каждой семьи. Существует множество интересных рецептов, в которых яйца выступают либо составляющим, либо второстепенным ингредиентом. Их варят, жарят, запекают в духовке, применяют для создания безе и гоголь-моголя. Яйца используют для приготовления бисквитного теста и практически всех видов мучных изделий, применяют как базовую составляющую майонеза и готовят яйца пашот. Без яиц не состряпать глазунью, высокий омлет, блинчики и оладьи. Продукт обладает плотным белком и сбитым желтком характерного насыщенного оттенка.